进一步增强职工食堂食品宁静监管 ，有效预防职工食堂食品宁静事故 ，切实包管职工饮食宁静 。近期 ，兰州新区味佰餐饮治理有限公司对职工食堂及超市进行食品宁静专项检查 。
此次专项检查重点对职工食堂食材溯源渠道和台账纪录进行核验核实 ，对从业人员健康体检情况、餐厨垃圾接纳处理进行督查督办 ，对餐具清洗消毒处理是否切合规范 ，对食品生产加工规范操作进行制度治理、对食堂宁静隐患进行排查处理 ，组织事情人员对食堂进行了全面大扫除 ，聘请专业人员对食堂油烟管道进行油烟排污处理 ，并对食堂治理人员和后厨事情人员进行食品宁静教育培训 。
经过培训 ，食堂事情人员对食品宁静危害防备有了进一步认识 ，食品宁静意识和执法意识获得进一步提升 。接下来 ，我们将连续做好对职工食堂的监管力度 ，将宁静意识真正落实到职工食堂的全面升级革新中 ，切实维护宽大职工的就餐宁静 。
地点：兰州新区栖云山路751号 电话：0931-8252565 邮箱：lzxqsh@163.com 下载专区
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